Authentic Baking Edge – Rzemieślnicze Wypieki na Zamówienie w Orzyszu

Dlaczego nasze wypieki smakują inaczej?

Każdy bochenek chleba, każdy tort i każde ciastko w Authentic Baking Edge powstaje z myślą o jednym: autentycznym smaku. Nie stosujemy gotowych mieszanek, polepszaczy ani sztucznych aromatów. Mąka pochodzi z lokalnych młynów, masło od mazurskich dostawców, a jajka z wolnego wybiegu.

Nasz zakwas żytni dojrzewa minimum 48 godzin — to daje chlebowi tę charakterystyczną, lekko kwaśną nutę i chrupiącą skórkę, której nie da się odtworzyć w produkcji masowej. Torty projektujemy indywidualnie, rozmawiając z klientem o każdym detalu: od struktury biszkoptu po intensywność kremu.

„Pieczenie to nie przepis — to decyzja podejmowana co sekundę przy piecu." — Katarzyna, szefowa piekarni

Rzemieślniczy chleb na zakwasie pieczony w piekarni Authentic Baking Edge

Od zamówienia do odbioru — krok po kroku

Nr	Etap	Co się dzieje?	Czas
1	Kontakt i konsultacja	Opisujesz swoje potrzeby — telefonicznie, mailowo lub osobiście. Doradzamy smaki, rozmiary i dekoracje.	Do 24h
2	Wycena i potwierdzenie	Przygotowujemy indywidualną wycenę. Przy tortach okolicznościowych — szkic projektu.	1–2 dni
3	Przygotowanie składników	Zamawiamy świeże składniki od lokalnych dostawców. Zakwas przygotowujemy dzień wcześniej.	1 dzień
4	Pieczenie i dekoracja	Pieczemy w tradycyjnym piecu. Torty dekorujemy ręcznie — żadnych gotowych ozdób.	3–8h
5	Odbiór lub dostawa	Odbierasz osobiście przy al. Cichocki 9/3 lub organizujemy dostawę na terenie Orzysza i okolic.	Wg ustaleń

Mapa naszych wypieków

Nie jesteśmy fabryką — każda kategoria to osobna specjalizacja, którą rozwijamy od lat. Wybierz to, co Cię interesuje, i skontaktuj się po szczegóły.

🍞 Chleby na zakwasie

Żytni, pszenny, orkiszowy, z ziarnami. Fermentacja 48h, pieczenie w piecu kamiennym. Idealne do codziennego stołu i na prezent.

🎂 Torty okolicznościowe

Ślubne, urodzinowe, komunijne, firmowe. Indywidualny projekt, degustacja przed zamówieniem. Od klasycznych biszkoptów po torty musowe.

🥐 Pieczywo śniadaniowe

Rogaliki maślane, bułki mleczne, focaccia z rozmarynem. Dostawy poranne dla restauracji i hoteli w regionie.

🍪 Ciastka i kruche wypieki

Maślane, owsiane, z czekoladą, bezglutenowe. Pakowane na prezent lub luzem. Zestawy świąteczne dostępne od listopada.

🥧 Ciasta domowe

Sernik tradycyjny, szarlotka, makowiec, drożdżówki. Receptury przekazywane od trzech pokoleń. Zamówienia od całej blachy.

🧁 Catering wypiekowy

Obsługa eventów, konferencji, wesel. Mini deserki, bufet słodki, candy bar. Kompleksowa organizacja i transport.

Czy to zamówienie jest dla Ciebie?

Nasze wypieki nie są dla każdego — i nie staramy się, żeby były. Jeśli szukasz najtańszego tortu z marketu, nie jesteśmy właściwym adresem. Ale jeśli zależy Ci na:

Smaku, który goście zapamiętają na lata
Składnikach, które znasz i rozumiesz
Indywidualnym podejściu zamiast gotowego szablonu
Ręcznej pracy bez kompromisów jakościowych
Terminowości i profesjonalnej komunikacji

…to zapraszamy do rozmowy. Większość zamówień realizujemy w ciągu 3–5 dni roboczych. Torty okolicznościowe wymagają rezerwacji minimum 7 dni wcześniej.

Zadzwoń: +48 452 921 763
Napisz: [email protected]
Odwiedź: al. Cichocki 9/3, 49-538 Orzysz

Szybkie zapytanie

Piotr z Giżycka

„Chleb na zakwasie z Authentic Baking Edge to jedyny chleb, który moje dzieci jedzą bez masła. Skórka chrupie, środek wilgotny — perfekcja."

Stały klient od 2022 r.

Restauracja Mazurska Chata

„Od półtora roku zamawiamy pieczywo śniadaniowe. Dostawy zawsze na czas, jakość niezmienna. Nasi goście dopytują o dostawcę."

Współpraca B2B, dostawy 3x/tydzień

Ewa i Tomek, Orzysz

„Tort weselny przeszedł nasze najśmielsze oczekiwania. Trzy piętra, krem malinowy, dekoracja z żywych kwiatów. Fotograf poświęcił mu osobną sesję."

Wesele, sierpień 2024

Anna z Pisza

„Zestawy ciastek świątecznych na prezenty firmowe — eleganckie opakowanie, fantastyczny smak. Zamówiłam 30 zestawów i każdy wyglądał identycznie pięknie."

Zamówienie korporacyjne, grudzień 2024

Najczęstsze pytania

Dostarczamy na terenie Orzysza bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 80 zł. Okolice do 25 km — za dodatkową opłatą 15–30 zł w zależności od odległości. Torty weselne dowozimy do 50 km.

Torty okolicznościowe wymagają rezerwacji minimum 7 dni wcześniej. W sezonie ślubnym (maj–wrzesień) zalecamy kontakt 2–3 tygodnie przed terminem. Proste ciasta domowe — 3 dni robocze.

Tak, mamy w ofercie ciastka bezglutenowe (na bazie mąki ryżowej i migdałowej) oraz wybrane ciasta wegańskie. Torty wegańskie realizujemy na indywidualne zamówienie — prosimy o kontakt telefoniczny.

Oczywiście. Przy zamówieniach tortów weselnych i okolicznościowych powyżej 300 zł oferujemy bezpłatną degustację trzech smaków. Umawiamy się w piekarni przy al. Cichocki 9/3.

Kontakt

Authentic Baking Edge
al. Cichocki 9/3
49-538 Orzysz
woj. kujawsko-pomorskie

Tel: +48 452 921 763
E-mail: [email protected]

Godziny otwarcia

Poniedziałek–Piątek: 6:00–18:00
Sobota: 7:00–14:00
Niedziela: nieczynne

Odbiory zamówień również poza godzinami — po wcześniejszym umówieniu telefonicznym.

Informacje prawne

Polityka Prywatności — Authentic Baking Edge
Ostatnia aktualizacja: styczeń 2026

Administrator danych: Authentic Baking Edge, al. Cichocki 9/3, 49-538 Orzysz. Dane osobowe (imię, e-mail, telefon) przetwarzamy wyłącznie w celu realizacji zamówień i odpowiedzi na zapytania. Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. b i f RODO. Dane nie są przekazywane podmiotom trzecim z wyjątkiem firm kurierskich realizujących dostawy. Przechowujemy dane przez okres niezbędny do realizacji zamówienia, nie dłużej niż 24 miesiące od ostatniego kontaktu. Masz prawo dostępu, sprostowania, usunięcia i przenoszenia danych. Kontakt w sprawach danych: [email protected]. Strona wykorzystuje pliki cookies do zapamiętywania preferencji — szczegóły w sekcji cookies poniżej.

Regulamin — Authentic Baking Edge
Ostatnia aktualizacja: styczeń 2026

1. Zamówienia składane telefonicznie, mailowo lub przez formularz na stronie stanowią zapytanie ofertowe, nie wiążącą umowę. Umowa powstaje po potwierdzeniu wyceny przez obie strony. 2. Wpłata zaliczki (30% wartości zamówienia) wymagana przy tortach okolicznościowych powyżej 200 zł. 3. Anulowanie zamówienia możliwe do 48h przed planowanym terminem realizacji. Po tym terminie zaliczka nie podlega zwrotowi. 4. Reklamacje jakościowe przyjmujemy w ciągu 24h od odbioru — prosimy o kontakt telefoniczny ze zdjęciem produktu. 5. Ceny podane w wycenie są cenami brutto (zawierają VAT). 6. Authentic Baking Edge zastrzega prawo do odmowy realizacji zamówienia w przypadku braku dostępności składników lub przekroczenia mocy produkcyjnej.

Zastrzeżenia — Authentic Baking Edge
Ostatnia aktualizacja: styczeń 2026

Zdjęcia na stronie mają charakter poglądowy. Wygląd gotowych wypieków może nieznacznie różnić się od prezentowanych wizualizacji ze względu na ręczny charakter produkcji i sezonową dostępność składników. Informacje o alergenach dostępne na życzenie przy składaniu zamówienia. Wszystkie nasze wypieki produkowane są w zakładzie, w którym przetwarzane są: gluten, mleko, jaja, orzechy, soja. Osoby z alergiami proszone są o poinformowanie nas przed złożeniem zamówienia. Authentic Baking Edge nie ponosi odpowiedzialności za reakcje alergiczne wynikające z niepoinformowania o alergiach.